DOP & IGP: cosa significano?

DOP & IGP: cosa significano?

Capita sempre più frequentemente di ascoltare o leggere le espressioni DOP, IGP, SGT, DOCG, DOC, IGT…ma qual è il reale significato di queste diciture? I marchi di qualità sono certificazioni di prodotto riconosciute agli alimenti dalla Comunità Europea che...