by Cavasecca | May 20, 2020 | News
Have you ever wondered what makes the extra virgin olive oil green? Carotenes and Chlorophylls, that’s the answer! Carotenes bring the color red/orange, while the chlorophyll of type A is green/blue and the chlorophyll of type B is green/yellow. The color of the...
by Cavasecca | Apr 26, 2020 | News
Erano gli anni 70 e la green generation sentì l’esigenza di istituire una giornata mondiale dedicata alla Terra. Oggi ricade esattamente il 50esimo anniversario dell’Earth Day e il caso (non caso) vuole che siamo in lockdown per una pandemia. Per questo rifletteremo,...
by Cavasecca | Apr 26, 2020 | News
Tenuta Cavasecca – con i suoi FIRRISA e MISCAZZÉ – entra a far parte della selezione speciale di SLOW FOOD ITALIA dei migliori Oli Extravergini di Oliva 2019/20 I nostri complimenti a tutte le aziende selezionate!
by Cavasecca | Apr 26, 2020 | News
La Tenuta si aggiudica ancora due grandi riconoscimenti all’ultima edizione del BIOL. Sul gradino più alto del podio la Firrisa: la nostra Tonda Iblea in purezza è riuscita ad impressionare esperti e non conquistando l’Extra Gold Medal. A seguire si piazza...
by Cavasecca | Apr 26, 2020 | News
La Tenuta si aggiudica un grande riconoscimento da parte della Fondazione Italiana Sommelier. La nostra Firrisa, con il suo fruttato medio e il profumo di erba fresca appena tagliata e pomodoro verde, ha conquistatto le 5 gocce BIBENDA 2020. I nostri complimenti a...
by Cavasecca | Apr 26, 2020 | News
Tenuta Cavasecca – con i suoi FIRRISA e MISCAZZÉ – entra a far parte della selezione speciale di SLOW FOOD ITALIA dei migliori Oli Extravergini di Oliva della campagna olearia 2017/18. L’ingresso nella grande famiglia SLOW è motivo di grande orgoglio...
