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Cavasecca Monocultivar 3L

69,00

 

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Campagna olearia 2020/21

Tonda Iblea in purezza

Latta in banda stagnata

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Premi e riconoscimenti:

  • Extra Gold Medal BIOL 2021
  • Gold Medal BERLIN GOOA 2021
  • 4 Gocce Bibenda 2021
  • Slow Food: azienda selezionata

 

La spedizione è gratuita – nel territorio italiano – per ordini a partire da € 49,00

COD: LBM_3L Categoria:

Descrizione

L’Olio Extra Vergine d’Oliva Tenuta Cavasecca è estratto unicamente dalle olive prodotte in azienda, nel pieno rispetto dei metodi previsti dal regime di agricoltura biologica.

Il Monocultivar è ottenuto dai nostri alberi di Tonda Iblea. La raccolta delle olive ha inizio a metà Settembre. Il sistema utilizzato è quello della brucatura a mano al fine di ridurre al minimo il rischio di danneggiamento del frutto. Le olive vengono poi molite entro 6 ore dalla raccolta attraverso un sistema di estrazione a freddo. L’Olio Extra Vergine d’Oliva viene infine conservato sotto battente d’azoto e a temperatura controllata.

Il Monocultivar Tenuta Cavasecca si caratterizza per un fruttato medio-leggero. I sentori di amaro e piccante si bilanciano in un perfetto equilibrio. L’aroma di erba fresca appena tagliata e pomodoro verde si manifesta con tutta la sua evidenza.

Informazioni aggiuntive

Peso 3.5 kg